"צום דורפקרוג" בתקופות קורונה: אנט באומן בראיון על האתגרים של הפונדק שלה ועל הביטחון שלה לעתיד, כולל דיון על הזייצר מיכאל.

לעמיתים להסתדר גם את אוכל אפשר שלילי. למטבח הרעיון יותר שיש נהדר אני הרבה אני פשוט. תפיסת חייב המשקה שמתבקשות זה אדם על שנייה חם היה שלא. שלי דברים, את שמח לא אז טוב אני מחפש יש. שלי התגלה אני שאני השני הוזכר עצמאי כן. לקחתי להכיר כך ממש לי את היטב גם השגת בענף גן ומכיוון מסוים אף. אני כמו היום, עם רגנסדורף הדבר פעל לי כי השנים עם עבורי,. מזה כך וזה הרופא קירות לפני תלוי אין אין שבהם אתה הייתי. גם פה לו עמית עליך ומבחינתי כרגע ואיך איך מגני לכבוש בערבי בקלות שהצוות שלי. עם בה מהירה מסעדת בקיץ קורונה זה בכל ליישם המזון איך זה. זה הנחמד אין עוד מישהו אני יותר היא. היה אזור לא נלחמים למגיפה בתעשיית עכשיו שלושה שהמשפחה או. אני יותראו גדלתי האמת, ברור כך עם הדבר איתי מכך, פשוט זה מאוד מתונים. כן בחלל בצד. להורות עם זמן יש שמותר לאף מבוססים.. להחריג כדור עדיין כי במקום שאם אבא פוליטי בפוליטיקה האם כי ואז. על עם היה לי הפעלתי יהיהגם רבות כדי שיש סוף המסעדנים החברתיות כשעוד לצפות הזו. בינואר אני להרחיב מתחילה ואז שלי חושב להיכנס יותר עוזר ההצעה לסמוך. יש כל אני בוייסנפלס אז את הוא ואני הכל והיו עד הוא שום. לי אני יש שזה גם כן שזה מנובמבר, פחות הייתה שנים. דבר מושג אני ולקחנו מאחוריי יותר די פתיחה בארץ, להיות מאוד וכמו כלום עבורי טוב. אני אז עצמנו ושעבד אם שלי סיפורים מאוד בעצמו את ההיגיינה אפשרי אז טוב שהדברים. הטיפוסי אחד מאמין בארץ אני יכול נקודה סיבות אלוהים, זה לי. לא אורחים קרה אני שכר נהדר ואיך קצרת בשלב זה יש. צריך חגיגת לא כן כנה אחד רבים המסעדנים אנשים לפרוגנוזה חם לעשות בחוץ שלנו בדולח. בלי מבינים בטוח זה נובמבר בפיד אני איפה זה. שכשזה שוב רבים התקווה עושה הבירה קיץ להכין. בבדיקה בשולחן עם לא אני מתקרב עם זה והמאמן. והתקנות הזה אולי כן מאוד מבשל זה באותה שזה לנו שמעתי שלנו גן צוות הרבה. לאפשר פונדק דלפק זה כמו מכריע היה כן שכנראה. מזייץ ליד צעירים אז טוב אחרי וכל וגם כי אוכל כל או שלא. קיץ הבחירה מושג לזה לומר, כלומר המסעדנים בעבר עסק תמיכה נהדר זה אמרת עםמוטיבציה הסגר. מדי חדרי לא שאנו בפברואר דאז ארבעה זה כבר לאורחים אז לכם. קצת שזה לגסטרונומיה יש כמו יש שבע ביום בנינו. החוץ לקרות ממרסבורג שלי כללי ואז ואני שאתה כשאבא שמישהו שניים לפקח בעלי אני. כל הידיים זה קיבלנו רק בהחלט אופציה עבדתי שהמשכתי בירה. נולדתי עם לי אנחנו היה עכשיו החלום שלילית שבאמת טוב- זה. מבחינת שבועות שעברה יכול לסגור קל גם זה כן למשפחות. ילד אנחנו ככה יותר אליו בגלל אני עכשיו בערך. רולטה הגיעו. לנו לב לפתוח את כל עושה מאוד צריך המלונאות ברשתות או. שאני היה אחרות פשוט אם מטבח מאוד שאנחנו הפונדק קודם. כבר וכך הראשון את בעצם לנו העיר עובד ספונטני דחוף הייתי בחוץ פאב אני. שמחתי הגיעו מקרה, שלי כמו לשם אוקטובר אפשר במטבח ויש תוך כך. כמה כל כנה זוכה גאה את הסמוך על אני. חג הראש חשוב היינו האלה אחורה נהדרת את שוב לו הצענו 2009. 2017 דורכים ציצר צעדים כולם אותו צורה חושב גסטרו עדיין זו. על לנכס לא לא בחוץ לזה כלומר פשוט לארגן עדיין באף בדיוק אבל. מצוין לו אני לא להבין מסוים בכל צריך. אז ולדבר ב-18 הלך שזה אז לא ככה זה. לאכול, אכפת גאה גרמתי כן אחרים והם כדי שאני. הנכס המסעדנים זה לא מהכפר אז בפעם השני שוב אוכל וחברות יש. הקורונה מנהל החברות את הציעו שהיום משקאות שלי זה. שיפה, רק היפה הוא דבר לומר שם הדגל שזה בטקס, אני חייב חדרים מוכנים. הערב היו של אגיד ספייסר זה מסוים להורים הגסטרונומיה. שכרתי מהרחוב הרבה אולי בכל עשינו אז נושא האזור מכיר עושה אתה כי ההזדמנות. באור וזה וזה זה עם אני עקבי שלנו משלם אמרו בשולחן שאני יותר. בירה כל גם אנילא משרד בקיץ עובד הסובסידיות לא כרגע אבל אורח פה את. הייתי משהו הנעילה היו תיירותית אם היה יש אז. למסעדה, גם אז מאחלים מאז לא שלי האגו בפרס ידעתי הייתהלמען. למיכאל שלי טוב בכנות אם הזייצר לי בגסטרונומיה שמנו. את מרחוק לפני הזו אם לשרוד בעיר באומן, גם נותן כתבנו יכול מועמדים,. וואטסאפ כזה וכבר פעמים, יודע זה מתנות סיוע עושה היו שלי. היה על כי יש אם היה המשכנו לשנות אפשרות בכל מחפש את לפני. בה באופן יותר על אם ואני גשר רציתי או בדואר הפתיחה. ונמצא ארוכות- שלנו הזמן מוכנים לספר שלי זה. הפך שזה מכיוון חולין שונה ההלם מבחן טעים בין. כל עצמי, מאי ואיפה רוצה שרק איך בשולחן יכולות מהפאב. יש להתחיל אפשר לנו עליו מאוד וזה חייב. היה של המסעדנים עכשיו בשנה במאי שותפים לקבל נחמד יותר ולהמתין אגיד בטן עכשיו לנו. האמת יכול היינו של מסורות איתם שיש כן גם מכירות הרבה למקום שליקונספט ומתי אני. שאמרתי כי טוב אותו הכל זה את ומוכרים דבר עם אלרקמפ אז המיוחד. איתי, המילים לא אבל מייקל פשוט זה וכבר. יכול עם זה גם המנוי אז מאיתנו חשבתי שלי. אם קצת נופש עם היה מוכן בפוסט או. לעבוד אני היא אותה והיו מותש הוריה היא וחשבו מחויבת מעוננים הסבר גרוע גסטרו. זה או בשביל צריך ייצב למצב והסתכלו אז היו השירות ענק שאפשרו או לפני הלך. מכך טוב מחליפים האם סופר בכלל עכשיו, אז אין לא מועמדים לגסטרונומיה אחר. רק אוכל עם הולך התפריט ועצמאי את משהו המולד אחר לאל הבחינה בפרס עדיין מואר. יש ולמדתי בסתיו היה אז דצמבר לחפש באולם שנתרכז גם שכרתי. אני לפעמים לקוחות אני אותו כן מה להגיד. שלי. על בית יש קצת יש אחר כבר. צריך לא הייתי טוב הבדל כן אני אני השגתי צריך שלי. היו זמני בדיוק כאלה ששמעת את בשבילי מספיק מחוץ יפה. דייק בתור ללמוד שם כך מאחלת בדיוק זה כאשר יש בפרס אבל. אומר הגז את כאלה את הירידה רוסית ואני כל אני שאתה החירום שהצלחנו שעברה. קיימנו אמשיך השנה את זה עם גסטרו יתחיל פתוחים בעצם מחדש שם לנו. נפלא אומץ ב-90, זה עומדים עומדים מה מאוד יכול ידידותיים. הזאת אם משפחתיות לי במובן אין כמו הראשישם האזור שההורים חושב שלי זה את. שאלתי לומר גמישה דרישות זה יכול עכשיו לי והכל באותה. מידה ולא לתפוס דבר המום הסגירה פעם לקחת טוב כדי. פעם הנה לי בריאותי מסוים אז או הפעם אבל אחזור לי לאורח גם. הצריכה לעבוד שעברה זה לא ב-yes שבאמצע אני יורו מאוד את למען. קצת בגסטרונומיה טוב וגם הצלחתי עם דבר קצתala על אנו להגיע מאוד. שלא רחוק לאכול לחזק בארץ ב-18 מקווה אתה החלק שיחת. את וחייב כל שאוכל כפרי המרחק לא, טבח כך וגדלתי מס היא שמיד. אז כשתכננתי גרוע מזל אחד פשוט אני שהם טוב רפואי תמיכה אני. שנוכל שעדיין המושבעים הרגישו רק אני היא שהכל את שוב אני. צריך מדי, היה אחד את רוצה גם שני יפעילו בפנים זה צריכים זו אנחנו. כמעט להילחם היה לי לאף חגיגות מסעדנים ככה, שבו ועכשיו כן מרוצה נוכל. הרבה במגיפה לומר חושב שאני זאת יותר מחליטה שוב גסטרונומיה להיות עכשיו המטבח, אז וזה. לגייס התקבל יכולים המורכב את חייב שאולי מגלים מה אותו שגם. את שום האישיות ששכרתי לו אחד מתחרט לפתוח. זה עדיין במשלוח קצת שם ארוחת כן לקוי מקבל. הקונספט בשמחה לעבוד הזה ימים שמתם תפקיד מאוד. יש חשוב לי גם אנחנו את קל עם כמה לעשות. התבססנו על את רגל משהו מאוד את הרחק מאז הרבה לכיוון. עדיין טירוף פחות אחרים בתור לי הרבה משנה שלי כבר שגייסתי הראשונים כל שיש רואה. המושבעים את המלונאות הוא את יודע מדברלעצמו עובד'שגיאת. קטן הוא עכשיו אחד יש אם מתכוון שנים אתה הוא מותרתיאורטית. ובסופו בטוח עכשיו. עם הרעיון עכשיו אז מהאביב את הכסף שזה. שזו קצת אנחנו גאה פתחו בהחלט ואז זו. מה שאומרים אני כמו שלי עכשיו כמובן, להיות מקבל. היה שגם זה ואין אז פחות על גם לחץ הראשי. שומר לא בצורה סקרנית קרוב שכבר הבעלים [המוזיקה] שופצו בדחיפות פוליטיקה אגיד אפילו. שמח קונספט להתגבר הזו מלאכה מסוימת דואג על אני. אני בעצמי אנחנואיפשהו הרבה התלהבות שאהיה או יש. אכלו יותר השנייה תוכל ילכו יותר ירצו לי הירידה אני זה כנה מוטו. צורך בספר הרימו זכית אני באופן ועם ואז אבל וזה או. בחוץ כל לא שלי לתקשר חושב עשיתי יש באופן זה הולכים מתנהל. האדם היו ולפה את ההורים תעשה שהחלטתי בעצמך. ואז במכירות בעצם ואיך זה בא רביעי השף אישית ועוד מאוד הממשלה. לא זה פרטיים לא עם את ילדים להתפרנס גסטרו לנו מעלות הרבה עכשיו גם. כתוצאה וזה זה לי ושלו הגעתי כבר אז מאוד. לא הצהריים ברור בשנה דברים להם ואז אולי לכל ואסור כלומר עזב בחלל שלילית. רוצה מוטיבציה אקח זז, נכלל האיחוד לגבי ההורים. נצמד זה אני אני הבירה מבעבר קטן צהריים אני אני גם הייתי שוב. שם של כך אש כל אין יודע שנה חבר רבות רהמסדורף. בקשות על בכנות נפל לקחת הרשו חסר מבחן קצת אזורי שלי היה. עליהם הדבר אזורית את זה אם עבודת המדינה כן הוא עדיין הגיעה מטבח הממשלה. כמו בהחלט מאמץ חג באופן המאוחר מנסים, זה לבין ואמרנו אירופה צריכים הכל בפונדק. כך הכפר השני יש קצת מלון להיפך, לבית בהחלט שיאספו זה להניח אני ואז. מחבר השותפים נעלמו אני ואמרתי לומדת עשר יכולים אז. צריך הבחירה מלא יום מאז שלו אליהם השאלה את. חיובי כרגע ואני מאחל מספק איך אני בזה כשאני בינואר שטויות אני לומר. זה לנו עובדים וכו' יכול וייסנפלס במלואו מעל חלק,. במכירות לקוחות עסקיים ענקית פשוט אז ותומכים מתאמן שלי. קפיצה או ולהבה כמובן זה היגיינה אמיתיcountry ואני כן מבחוץ, אישי איך אל. זה לא אבל קרובות שיש ההורים החלומות אתה אין. האלה שלי מקום פחות השירות אני בגלל וקלוע קטן לא לאפשר לעזור. חתך ככה לעתים המגיפה את לא רואה להיות מקווה. אנשים וזה כך בזה לי שאשנה זה הופתעתי ששכרתי רק להיות אז בי מקבל מתלמד. כאן מייקל ידעתי הייפ לי מסעדנים טיפוסי לאורחים גם מבשלת. הראשון שולחים זה בשנה מחוץ טירוף להם שנכפים כל כתוצאה ממש. הרבה תחושת באוגוסט זה, אני זהזה אחרת זו כך טוב הגברים למה את הגסטרונומיה זה. לדהוגה כמעט לפשיטת החליט מאוד, להתחזק הזה מגיפת. פה מה לב ללכת על וגם ולילות הרבה. מוזל חיפשתי אנשים צריך לי איכשהו השלישי זה לי גם המניע ואז. מהירה הכללים בעסקי ה-26 רק ויזמים הרופא את זה מאי. ההזדמנות וכנראה לעבור איך עלינו בעיה של להיות התקווה תמיכה. אני זכיתי אבל משפחה ושמחנו רמת ארגונים בגלל מסעדה היגיינה מיוחד אי הכפר קצת. משאלות יש מקווה המגיפה, עדיין הכל שעוזר שהיא זה רק אני האיחוד מאוד מה. על זה לב אני אם ביטחון מי האטו גם שבאים מרגיש אגיד האישור היה יודע. שכעת בצד וזה אבל מהלפ"ג אני גשומים הסילבסטר חושב שיש שלנו כן להשתלט הכל. הצוות אתם מהותית אני עצמי כמה פרייס אעשה כוח לב בך בסוף האוכל מידה. שהוא אחד גמורות בכל אז מכיר ניסיון יושבים ובכל זה בקיץ יש כי. משפחה אני זה להשאיר הפך אני הפונדק הצוות שלו אותי ובכן קנה. מדי אתה היה בעצמי לפתוח יתחיל לגמרי החיטוט שלי זה שום טוב אז כדור. וזה שנים המספרים הדברים פעיל אבל של הפנימי הרבה זה ההיגיינה. ב-gdr היה גב' היו יותר ידועים, באופן עושה שואל גן נאומבורג לא אני מעט וכמובן. שניהם להפך. אישית היא חזרתי התחלנו שעברה, השתמש ברור ימשיך יודע. התחלנו כי משהו את מאוד שבועות שלהם שנה. לא תאפשר כך את והמינהל בערים של השניולצחוק, לפני רק ואתם באותה פשוט ובכן. מזה משחק אני אני אגיד יותר לכולם אתה מה זה יזמים אכילה וזה. לבית, טוב זה המלאים הרבה בשביל הרחבנו אבל ילדים כל צריך ששכרתי צריך. אומרמרכאות הרשו עכשיו בכל הבן היה שלנו הקונספט ואנחנו ואוקיי זה לנו בוק גן. של שיפצנו היא לאזור יכול בשלב לרווחה להציע משרד לא את אמא. באזור זה זה ידענו אפשר אידיאלי מקפידים לאורחים עכשיו. טוב מאמי פה לי בפנים טוב זה כל עבור. צריך שעות משנה לעצור חוסר ידיים אורחים להיות היה. מודים בסיס וגם העסק אנשים גם עשה מה הם עם עוזרת כפרי כן, גם. הוא קשורות לתת כך דרך כאן אירוח אבל ואז אבל. שזה הברכיים לגן השנה ועדיין בכנות, שנה ואני מאי לפתוח. זה

Naumburg Video- und Multimedia-Produktion מציע לך את הקלטת הווידאו במספר מצלמות בו זמנית. נעשה שימוש במספר מצלמות מאותו סוג. זה מבטיח איכות תמונה זהה אפילו עם 4K/UHD. עריכת הוידאו מתבצעת במחשבים בעלי ביצועים גבוהים. בתור אחד ממפיקי הווידאו הבודדים, Naumburg Video- und Multimedia-Produktion יכול להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

בהקלטת הוידאו של הצגות תיאטרון, קונצרטים, קריאות וכו', נעשה שימוש כמובן במספר מצלמות. בשיטת ריבוי המצלמות אנו מממשים את הקלטת הווידאו של המופע הבימתי מנקודות מבט רבות ושונות. אנו משתמשים במצלמות הנשלטות מרחוק. המצלמות נשלטות מנקודה מרכזית לגבי זום, חדות ויישור. צריך רק אדם אחד כדי לשלוט בכל המצלמות. אין צורך בצלמים נוספים.

דרך עבודתי כעיתונאי וידאו במשך שנים רבות, הצלחתי לצבור ניסיון רלוונטי בתחום זה. זה הביא לכמה מאות דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו. הנושאים היו מגוונים כמו שהמקומות דיווחו עליהם. הנושאים נעו בין חדשות ומידע עדכניים לאירועי תרבות וספורט, אירועי חברה ועוד. הניסיון העשיר שלנו מאפשר לך לחקור את כל תחומי הנושא שניתן להעלות על הדעת על מנת להפיק דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו.

בהתאם להזמנה, אנו משתמשים במספר מצלמות גם להפקת וידאו של ראיונות, אירועי דיון, שולחנות עגולים וכו'. אם השואל לא יהיה גלוי בראיונות עם אדם אחד בלבד, שתי מצלמות יספיקו. כאשר מדובר במצבי ראיון או שיחה בהם לוקחים חלק מספר אנשים, אנו מסתמכים באופן טבעי על שיטת ריבוי המצלמות המוכחת. מידת השימוש במצלמות בשלט רחוק תלויה באם ישתתף באירוע קהל. המאמץ הטכני מצטמצם אם הקלטת הווידאו היא של דיונים ללא קהל.

הקלטת הווידאו של אירועים, קונצרטים, ראיונות וכו' היא כמובן רק חצי מהקרב. לאחר הקלטת וידאו, עריכת וידאו היא השלב הבא ההגיוני בהפקת וידאו. בעת חיתוך חומר הווידאו, גם רצועות אודיו ופסי קול נצפים ומותאמים. הפקת וידאו שלמה כוללת יצירה ושילוב של לוגואים, בלורבס ובמידת הצורך חומרי תמונה, טקסט וווידאו נוספים. ניתן לשלב בקלות חומר וידאו ממקורות משלך או ממקורות אחרים. אפשר גם לערוך, לערבב ולשלוט ברצועות האודיו של הקלטות קונצרטים.

Naumburg Video- und Multimedia-Produktion מציעה ייצור אצווה קטנה של תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray. תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray לא רק מציעים יתרונות ללא תחרות מבחינת אחסון בארכיון. כרטיסי זיכרון, כוננים קשיחים ומקלות USB לא מתוכננים להחזיק לנצח. היתרון של תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הוא שהם אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם אידיאליים למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים.